陕西延长石油（集团）有限责任公司延安炼油厂（原延炼实业集团公司）筹建于1986年，投产于1988年，现隶属于陕西延长石油（集团）有限责任公司，是延长石油集团炼化板块的核心企业之一。
延炼曾先后被评为陕西省质量效益型企业、明星企业、无泄漏工厂、清洁文明工厂、省级卫生先进单位、省级文明单位、全国绿化400佳单位、全国500强企业，1998年通过了ISO9002质量保证体系认证，2002年被评为全国100家质量管理先进单位，全国守信用、重合同企事业，2004年全国大型工业企业排名187位，跃居陕西省第一。
中国科学院企业化实训基地和延安炼油厂进行了企业ERP的企业培训合作。